园艺产品储藏举例分析(园艺产品贮藏与加工贮藏篇)

发展园艺产品贮藏保鲜技术是为了能够更好发掘园艺方面所展现的价值，各方面创新发展。

3预冷处理果品的预冷方式有冰水预冷冷库预冷差压预冷高湿差压预冷等遇冷方式，不同的果品可以选择适合该果品的预冷方式，预冷的目的是为散去田间热，达到适合冷库贮藏的温度万能制冷温馨提示水果蔬菜花卉在冷库中保鲜贮藏要严格控制好冷库的温度及湿度，温湿度是园艺产品贮藏的关键，贮藏。

园艺产品贮藏与加工的异同点很多1贮藏，汉语词语，意思是储藏2加工是通过一定工序和方式将原材料半成品转化为目标需求的过程的总称。

园艺产品贮藏保鲜的依据有，保温，营养，保湿，防虫，外观完整五方面。

防止有害气体积累1园艺产品在采摘后仍然会进行呼吸作用，释放出二氧化碳和其他有害气体，同时消耗氧气2通风不良，有害气体和氧气不足的环境会导致产品品质下降和腐烂速度加快3贮藏园艺产品时，要保持通风良好，使室内外空气流通，以维持适当的氧气和二氧化碳比例，防止有害气体的积累。

1 贮运保鲜技术在国外的园艺产品加工业中扮演着重要角色从种植采摘到运输和预处理，每个环节都需要运用特定的技术手段以确保产品的保鲜度2 若在种植过程中过多使用氮肥，可能导致园艺产品过于肥大，影响其耐贮藏性3 采摘过程中造成的伤口会使产品更易腐烂，增加了贮藏的难度。

其保存园艺产品的方法包括窖藏脱水干燥冷藏等1窖藏主要用于储存蔬菜将蔬菜放入地窖或半地窖式的储藏室中，利用低温环境来保持蔬菜的新鲜2脱水干燥将蔬菜或水果晾干或晒干，使水分蒸发，然后放在阴凉通风的地方保存这种方法可以延长蔬菜或水果的保存期，而且其营养价值也得到了保留3冷。