园艺植物与作物的区别(园艺植物与作物的区别是什么)

园艺产品通常指那些在较小的农田中密集种植，且具有较高经济价值的作物这些产品包括水果蔬菜观赏植物香料植物以及药用植物等，大致可以分为水果蔬菜和观赏植物三大类园艺植物则是指那些在园艺活动中被种植和培育的植物，涵盖了水果树蔬菜花卉以及观赏树木等多个种类。

园艺植物不仅包括传统的果树蔬菜花卉等，还包括了水稻这样的农作物传统上，园艺植物是指种植在有围篱保护的园囿内的植物，但现在这个概念已经扩大，现代园艺植物泛指那些相对集约栽培具有较高经济价值的一类植物这类植物不仅包括传统的果树蔬菜花卉，还包括了瓜类食用菌芳香植物和药用植物。

作物是指对人类有价值并为人类有目的地种植栽培并收获利用的植物从这个意义上说，作物就是栽培植物狭义的作物概念指粮食作物经济作物和园艺作物广义的作物概念泛指粮食经济园艺牧草绿肥林木药材花草等一切人类栽培的植物在农林生产中，作物生产是根本作物生产为人类生命活动提供能量。

园艺学上，园艺通常是指与园地栽培有关的集约种植的农作物及其栽培繁育加工利用技术园艺作物一般指以较小规模进行集约栽培的具有较高经济价值的作物园艺作物通常包括果树蔬菜各种观赏植物香料及药用作物等，主要分为果树蔬菜和观赏植物三大类果树是多年生植物，主要是木本植物，提供可供食用。

园艺植物与粮食作物在育种方面存在显著的差异以下是它们育种特点的对比1 育种目标园艺植物的育种着重于满足人们对观赏绿化和食用的需求，重视品种的多样性与特性，例如花色果型和口感而粮食作物的育种则主要集中在提高产量增强抗逆性和改善品质，以确保食品安全和满足营养需求2 作物特性。